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1

Análisis estratégico del mercado restaurantero

por Durón García, Carlos.
Publicado 2014

Signatura Topográfica:

647.95

D964a

Libro

2

Diseño de un modelo de preparación y evaluación de proyectos para el área de producción en la Compañía de Alimentos LTDA – CAL

por Coca Fernández, Ronnie Grover.
Publicado 2021

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

041/2021

Tesis en línea

Tesis

3

Diseño del Prototipo de un Robot Industrial de Tipo Delta Para el Empaquetado Final de Galletas WAFER de la Empresa TECALIM S.A.

por Alarcón Meza, Roberto Santiago.
Publicado 2017

Signatura Topográfica:

UCB/MEC/L

69/2017

Tesis en línea

Tesis

4

Paletas heladas a base de frutas naturales dirigidas a población con límites en el consumo de glucosa Caso: Compañía de Alimentos Ltda

por Barrozo Claure, Angel Federico.
Publicado 2017

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

005/2017

Tesis en línea

Tesis

5

Factibilidad técnico-económica de una planta procesadora de alimentos a base de tarwi, amaranto y chia Caso: Nutrimentos Maybo S.R.L.

por Bellot Medina, Nelson Henry.
Publicado 2016

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

609/2016

Tesis en línea

Tesis

6

Factibilidad técnica y económica para una planta de industrialización de salsa de soya tipo mayonesa

por Vargas Gonzales, Felix Jaime.
Publicado 2016

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

622/2016

Tesis en línea

Tesis

7

Factibilidad técnica económica para la elaboración de harina a partir del tarwi

por Camacho Sánchez, Rocio Valeria.
Publicado 2015

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

617/2015

Tesis en línea

Tesis

8

Factibilidad técnico económica para la instalación de una planta productora de aceite comestible a partir de semillas de uva

por Beltrán Rojas, Grace Johanna.
Publicado 2016

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

618/2016

Tesis en línea

Tesis

9

Factibilidad, técnica-económica para la implementación de la empresa de comida rápida tipo Food Truck caso : Fire Fast Food

por Reque Valda, Alvaro Javier.
Publicado 2018

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

641/2018

Tesis en línea

Tesis

10

Modelo de gestión empresarial para incrementar la competitividad de los panificadores artesanales de la Ciudad de La Paz

por Tapia Cuenca, Carla Valquirhia.
Publicado 2017

Signatura Topográfica:

UCB/ADM/L

2174/2017

Tesis en línea

Tesis

11

Planteamiento teórico para la intervención de empresa panificadora.

por Morales Inarra, Mariana
Publicado 2012

Signatura Topográfica:

UCB/DGR/L

99/2012

Tesis en línea

Tesis

12

Creación y montaje de un supermercado en la zona de ciudad Satélite El Alto (multimark).

por Gutiérrez Canaviri, Iver
Publicado 2012

Signatura Topográfica:

UCB/ADM/L

1777/2012

Tesis en línea

Tesis

13

Plan estratégico para el sector de panes embolsados de unidades productivas (up) de supermercados ketal S.A.

por Mustafá Urquidi, Anabell
Publicado 2012

Signatura Topográfica:

UCB/ADM/L

1779/2012

Tesis en línea

Tesis

14

Desarrollo agroindustrial y nutrición en la Amazonía: moringa, asaí, majo y copoazú

Publicado 2013

Signatura Topográfica:

338.1844

D441d

Libro

15

Estudio de factibilidad para la creación de una panadería en el municipio el Sena (deparamento. de Pando)

por Anti Viadez, Nilda Francisca.
Publicado 2015

Signatura Topográfica:

UCB/ADM/L

2060/2015

Tesis en línea

Tesis

16

Factibilidad técnica económica de una planta de producción de alimento balanceado para conejos y pequeños roedores en la ciudad de Cochabamba

por Molina Eyzaguirre, Ana Gabriela.
Publicado 2020

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

673/2020

Tesis en línea

Tesis

17

Rediseño del sistema de producción de industrias alimenticias para la mejora continua basado en manufactura esbelta caso: TECALIM S.A.

por Polo Serrano, Diego Alejandro.
Publicado 2018

Signatura Topográfica:

UCB/IND/L

649/2018

Tesis en línea

Tesis

18

La crisis alimentaria mundial : impacto sobre el campo mexicano

Publicado 2013

Signatura Topográfica:

338.19

C932c

Libro

19

Introducción a la ingeniería de los alimentos

por Singh, R. Paul.
Publicado 2001

Signatura Topográfica:

664

S617i

Libro

20

Higiene y saneamiento : en la industria alimentario

por Li Padilla, Giulio Roberto.
Publicado 2015

Signatura Topográfica:

641.3

L693h

Libro

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